Gokan

Gokan에서 먼저 골라볼 만한 메뉴는 어떤 음식이 나올지 기다리는 재미가 있는 ‘안주 3종 모둠’이다. 한 손님은 청파파야 킨피라, 생선 난반즈케, 감자 샐러드 조합을 맛봤다고 한다. 세 가지 모둠은 600엔이며, 같은 손님이 주문한 수제 참깨 두부는 350엔이다. 여러 음식을 조금씩 맛보고 싶을 때도, 먼저 한 접시를 고른 뒤 다른 메뉴를 더하고 싶을 때도 선택하기 좋은 구성이다.

생선 요리를 중심으로 즐기고 싶다면 메뉴에 ‘Gokan 하면 사시미!!’라고 소개된 메뉴에서 골라도 좋다. 아오모리산 천연 생 참다랑어 사시미는 1,200엔, 연어 사시미는 750엔이며, 단품 외에 사시미 모둠도 있다. 따뜻한 음식이 당긴다면 오뎅을 하나씩 고르거나 3종 모둠 350엔, 5종 모둠 550엔, 7종 모둠 750엔 중에서 선택할 수 있다. 모둠에는 소 힘줄과 닭 날개 밑동이 들어가지 않는다는 안내가 있으므로, 먹고 싶은 재료가 정해져 있다면 단품으로 고르는 방법도 있다. 식사 마무리로는 오뎅 국물 달걀죽(500엔), 구운 주먹밥(200엔), 해산물 육수 시푸드 카레(750엔)도 준비되어 있다. 가볍게 마무리할지, 식사답게 든든하게 끝낼지 선택할 수 있다.

음료는 맥주와 소주뿐 아니라 여러 종류의 지역 사케도 메뉴에 올라 있다. 예를 들면 센킨(도치기)은 800엔, 바쿠렌(야마가타)은 750엔이다. 카운터석에서 혼자 식사하거나 테이블석에서 여럿이 함께 식사하기에도 좋은 곳으로 소개되어 있다.